Allergene & Zusatzstoffe
Hinweise zu kennzeichnungspflichtigen Allergenen und Zusatzstoffen.
EU-Hauptallergene
| Kürzel | Allergen |
|---|---|
| A | Glutenhaltiges Getreide |
| B | Krebstiere |
| C | Eier |
| D | Fisch |
| E | Erdnüsse |
| F | Soja |
| G | Milch / Laktose |
| H | Schalenfrüchte |
| I | Sellerie |
| J | Senf |
| K | Sesam |
| L | Schwefeldioxid / Sulfite |
| M | Lupinen |
| N | Weichtiere |
Zusatzstoffe
| Nr. | Zusatzstoff / Hinweis |
|---|---|
| 1 | Konservierungsstoffe |
| 2 | Phosphat |
| 3 | Farbstoffe |
| 4 | Süßungsmittel |
| 5 | Antioxidationsmittel |
| 6 | Geschmacksverstärker |
| 7 | Geschwärzt |
| 8 | Milcheiweiß |
| 9 | Koffeinhaltig |
| 10 | Gewachst |
| 11 | Geschwefelt |
| 12 | mit Stärke |
| 13 | Geflügelfleischanteil |
| 14 | Vorderfleischschinken |
Allergie-Hinweis
Trotz sorgfältiger Zubereitung können Kreuzkontakte in der Küche nicht vollständig ausgeschlossen werden. Bei starken Allergien sprechen Sie bitte vor der Bestellung mit dem Betrieb.